高村刃物 鍔付スーパーゴールド 三徳包丁 170mm #241399 ワインレッド柄 口金付 【粉末ステンハイス鋼両刃 ツバ付 文化包丁 万能包丁 本割込包丁 かっぱ橋 高靭性 高耐磨耗性 鍛造 越前打刃物 武生 SG2 木村】【送料無料】 高硬度-三徳包丁










サビに強く切れ味の鋭い粉末ステンハイス鋼をステンレスで割り込んだ三徳(万能)包丁です。

■衛生的で丈夫なツバ付き
柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。

■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁
包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。

刃渡り:170mm
全長:295mm
刃幅:45mm
刃厚:1.65mm
重さ:147g
刃材:粉末ステンハイス鋼、両刃
刻印:粉末不錆鋼鍛造本割込(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。)

※新品商品の刃先に付着している細かな粒々は包丁カバーの一部です。刃先が大変鋭いためカバーのエンボス部分が切れ刃先に付着している場合があります。不良や刃欠けではございませんのでご安心ください。ご使用前に水で洗い流してください。

■高村刃物製作所とは
「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。
そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、
時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。
どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、
特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。

当時はまだ珍しかった、ステンレス包丁の開発に着手したのは50年以上も前のことです。
以後、硬度が高く長切れする、いまだかつてないステンレス包丁を数多く発表してきました。
さらに近年、より一層、力を入れているのが本職用、つまりプロに向けた包丁です。
プロの料理人からの貴重な意見をもとに作られた包丁は、日本以外にドイツ・スウェーデン・オーストラリアなど世界10カ国以上で販売され、
世界の有名シェフにも愛用されております。
これまで宣伝といったものはほとんどしてきませんでしたが、その切れ味の評判は瞬く間に広がり、
高村刃物の包丁を指名してご購入されるお客様も少なくありません。

最後に、文頭の信条にも挙げた3つの要素。これらがなければ、決してよい包丁にはなり得ません。
機械に頼り切ることなく、お客様の目には触れないところにも全身全霊で取り組む。それがニッポンにおける「ものづくり」の精神であり、
高村刃物製作所の誇りだと思っています。




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省エネ

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【USA在庫あり】 プロサーキット Pro Circuit フフルエキゾースト Ti-6 17年以降 KTM 250 チタン 1820-1774 HD店

●RIAC

室外機に制御BOXを設置。各コンプレッサーをベストなインターバルで運転・停止します。

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【メーカー在庫あり】 ケルヒャージャパン(株) ケルヒャー 乾湿両用クリーナーNT50/1TACT NT501TACT HD店

●HFC冷媒

これまで空調機器、冷凍冷蔵機器に使われてきた『R22冷媒』は2020年までに全廃となります。高効率でオゾン層破壊係数が『0』であるHFCフロンを使った新冷媒機器に更新しましょう。

●セラミック断熱塗料

セラミック微粒子の塗膜層が熱線を強力に反射・拡散し、屋根表面温度を20〜30℃、室内温度も6〜7℃低下させます。

●エネルギー監視装置

【メーカー在庫あり】 エスコ ESCO 1/2インチsq ソケットレンチセット EA617DC-4 HD店

照明具

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省エネの課題に加えて電力供給に不安がある今日、環境にやさしく、コスト削減に有効なLED照明器具の採用は工場の環境を考える最初のステップです。

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BULL ハードクロームオリンピックシャフト

冷水装置ラインナップ

■省エネ、節電効果に優れた当社の冷水装置は、冷水供給量、供給温度領域、更に工場の稼働時間に最適な運転形態など幅広く対応し、高効率の冷水環境を提供します。

食品・食材の冷却・温度管理装置

●チルドコンベア

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空調

【 工事用工型ジョイナー5.5(白) 200本入 150円/本】

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●結露対策

異常気象に起因した工場・店舗の天井裏に結露を生じる事例が相次いでいます。菱熱工業は建物構造に即した低コストの結露対策ご提案に自信があります。

●HFC冷媒

室内引戸 片引き戸 2枚建 Vレール方式 ラシッサ D ヴィンティア パネルタイプ LAH ケーシング付枠 2420 W2432×H2023mm リクシル 錠付き/錠なし 建材 建具 ドア 室内ドア 引戸 おしゃれ 交換 リフォーム DIY ドリーム

●ボイラー室に「じょうきげん」

室内に解放されていた蒸気による温湿度上昇と視界不良などの問題を解決し、快適な作業環境を実現します。

●1人用暑さ対策 白い空調服

裾の部分に取付けた2基の小型ファンが外気を取り込み、汗を蒸発させることによる気化熱で体を冷やします。夏場の食品工場での作業環境を改善し、衛生上の配慮も施されています。

環境

リクシル 玄関ドア クリエラR 親子ドア 15型ランマ付 ドアクローザー付 LIXIL/TOSTEM トステム 玄関ドア 店舗 事務所 住宅用玄関ドア アルミサッシ おしゃれ 交換 リフォーム DIY ドリーム

家族で一緒に過ごす棚・ライト・コンセント付きファミリーローベッド Crecer クレセール ボンネルコイルマットレス付き ワイドK280

●結露対策

異常気象に起因した工場・店舗の天井裏に結露を生じる事例が相次いでいます。菱熱工業は建物構造に即した低コストの結露対策ご提案に自信があります。

衛生と作業環境

アルミ樹脂複合板で初の6mmサイズ実現し、低コスト・短時間での施工を可能にします

●床改修にはピューマフロア

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●ボイラー室に「じょうきげん」

室内に解放されていた蒸気による温湿度上昇と視界不良などの問題を解決し、快適な作業環境を実現します。

●分電盤デコレーション

臭いを出さずに分電盤をピカピカにします。異物の混入を防ぎ、塗装・下地処理のできない食品加工場に最適です。

●シンクロドア

モダンライト大型跳ね上げ収納ベッド Nataliya ナターリヤ 薄型スタンダードボンネルコイルマットレス付き 縦開き ワイドK200 深さレギュラーワイド200(シングル×シングル) フレーム・マットレスセット ベッドフレーム マットレス付 家族ベッド ファミリーベッド

水処理

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その他

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豊富な経験を活かして食品工場(セントラルキッチン)建設に入札をうまく利用することで大幅なコストダウンが見込めます。実例を掲載していますのでご検討ください。

●食品工場カメラ監視システム

食品工場向けカメラ監視システムは、食品工場の安全と安心の品質を消費者の皆様にお約束します。

高村刃物 鍔付スーパーゴールド 三徳包丁 170mm #241399 ワインレッド柄 口金付 【粉末ステンハイス鋼両刃 ツバ付 文化包丁 万能包丁 本割込包丁 かっぱ橋 高靭性 高耐磨耗性 鍛造 越前打刃物 武生 SG2 木村】【送料無料】 高硬度-三徳包丁

客席(空調/演出/照明)

エントランスの空調

最高級 オーダー ラグ マット 絨毯 カーペット ニューフリーダム ウェルシュフェルトループ

風除室のないレストランでも、入り口に置くだけで冷暖気の漏れを防ぎ、空調のパフォーマンスが断然アップします。お客様の不満も一気に解消!

おもてなしの空調

●スモーキングルーム

菱熱工業が開発したコンパクトな喫煙ルームは、諸法規に対応しながら大がかりな改修工事が不要で、既存施設にも簡単に設置できます。

厨房(空調)

スポット空調

●J・パンカー

誘引式パンカーノズルユニット。特殊形状による誘引風で熱気だまりと結露を解消します。既存のダクトへも接続が可能です。

●ルーフファン

モーター本体を機外に取り付け、高温から気体にさらさないため耐久性をアップ。噴出し側へのダクト延長も可能です。